Tempo de preparo: 15 minutos
Ingredientes:
- 1 alface americana
- 200 g de presunto cortado em cubinhos
- 1 lata de milho em lata (escorrido)
- 100 g de queijo emmental ralado (ou use outro queijo ralado de sua preferência)
- 1 xícara de chá de acabate maduro cortado em cubos (eu utilizo metade de um abacate médio)
Para o molho:
- 1 colher de chá sopa de mostarda Dijon
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1/2 colher de chá de sal
Preparação:
1 - Lave a alface e rasgue as folhas em pedaços colocando-as em uma saladeira
2 -Adicione o presunto, o milho, o abacate e o queijo e misture
3 -Em uma vasilha pequena misture os ingredientes do molho até obter uma mistura homogenea
4 -Despeje o molho sobre a salada e misture bem
Serve: 4 porções
Fonte: Nigela Lawson, Nigela Express. Receitas rápidas e Saborosas. Pag. 66. Ediouro Publicações Ltda. 3 Ed. 2008.